LE FAVE E LA TUMA CANZIATA
Questo piatto è stato pensato per coniugare il fascino della cucina povera tipica siciliana con caratteristiche nutrizionali uniche. “‘u maccu” è un piatto ritenuto adatto alla gente forte. Secondo Aristofan
Il Crowdfunding… il nostro ringraziamento
Per superare il periodo di lockdown, ci siamo inventati di tutto. Abbiamo inventato i box per coccolare a casa i nostri clienti, ma abbiamo anche pensato che coloro che sono venuti a trovarci in questo anno potesser
Stiamo tornando…
Ormai sembra mancare poco. Pochi giorni o settimane e, se tutto andrà bene, si riapriranno le porte della nostra Trattoria. Nel nostro massimo impegno per la sicurezza, abbiamo deciso di anticipare, rispetto ai dec
Si fa presto a dire “Trattoria”
Questo è il primo post di Marilena e Marco, mesi dopo l’essere entrati in cucina e in sala. Qui vogliamo condividere cosa avevamo in mente, quando abbiamo deciso di aiutare Pippo e Lidia nel loro percorso. Ne
