Il menu di Gioacchino Gaglio Ai Normanni
Antipasti (Starters)
POLPO* ALLA BRACE, SALSA ALLA PIZZAIOLA E OLIVE NERE
Char-grilled octopus*, Pizzaiola sauce and black olives
Euro 22
COCKTAIL DI GAMBERO* ’80
’80s-Style Shrimp* Cocktail
Euro 24
PARMIGIANA DI MELANZANA BRUCIATA, POMODORO, BASILICO E CREMA AL PARMIGIANO
Parmigiana of charred eggplant with tomato, basil, and parmesan cream
Euro 18
MANZO MARINATO ALLE SPEZIE, SALSA SALMORIGLIO E INSALATINA
Spiced marinated beef, salmoriglio sauce, and salad
Euro 22
I primi (Pasta)
RICORDO DI INFANZIA
Corallini alla tuma, capperi e limone
Euro 20
SPAGHETTI AL RAGU’ DI POLPO* E MENTA
Spaghetti with octopus* and mint “ragù”
Euro 24
SPAGHETTO FRESCO ALLA GLASSA, COZZE* E MOLLICA ATTURRATA
Fresh spaghetti with mussels*, finished in a light glaze, and crispy toasted breadcrumbs
Euro 22
I secondi (Main Course)
TONNO* IN CROSTA, TENERUMI E SALSA ALL’ACCIUGA
Crusted Tuna* with tender zucchini greens and anchovy sauce
Euro 26
CONIGLIO IN PORCHETTA, SCAROLA E ARINGA
Porchetta-style rabbit with escarole and herring
Euro 24
PESCE* DI LENZA, COLATURA DI PREZZEMOLO E PEPERONE ARROSTO
Catch of the day* with parsley essence and roasted pepper
Euro 28
Dessert e Liquori
SEMIFREDDO ALLA RICOTTA
Ricotta semifreddo
Euro 10
LIMONE
Pane al limone, cremoso di limone, nespole e salsa agli agrumi
Lemon bread, lemon cream, loquats, and citrus sauce
Euro 10
BIANCOMANGIARE ALLE FRAGOLA
Strawberry Biancomangiare
Euro 10
BEVANDE – DRINKS
Acqua – Water
Euro 3
Birra – Beer
Birra – 5 Euro
Alcohol free Beer – 6 Euro
Coca Cola – Coke
Acqua Tonica – Tonic Water
Chinotto – Sicilian chinotto
Limonata – Sicilian Lemonade
Aranciata – Sicilian Orange juice
Spuma – Sicilian drinK
Tè al limone – Lemon The
Tè alla pesca – Peach tea
Euro 3,5
* in assenza di prodotto fresco verrà usato prodotto congelato
frozen products may be used if fresh ones are not available
* il prodotto fresco è sempre sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza o congelato all’origine come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04
Product subjected to rapid abatement of temperature to ensure quality and safe
(V) piatto vegetariano – vegetarian
(GF) gluten-free – (opz. GF) gluten-free option
COPERTO – COVER CHARGE/SERVICE
Includes service and bread
2.5 EURO PER PERSON
Gli alimenti somministrati possono contenere uno o più allergeni. Invitiamo i i consumatori allergici o intolleranti a uno o più sostanze a comunicarlo tempestivamente al personale.
If you have a food allergy or a special dietary requirement, please inform a member of the hospitality team.
